RNCP3201
Item
- Intitulé
- Industrie agro-alimentaire, alimentation option commerce international
- N° de fiche
- RNCP3201
- Id fiche
- 6080
- Abrégé
-
Licence Professionnelle
Licence professionnelle - Etat de la fiche
- Publiée
- Certificateurs
-
Université Bordeaux I (Talence, Gironde)
Actif - Existance partenaires
- Non
- Activités visées
- Ces professionnels ont pour originalité d'afficher une double compétence : connaissance de l'univers agroalimentaire d'une part, des mécanismes et techniques commerciales tenant compte de la spécificité des produits (dans un contexte international) d'autre part. Ils interviennent aux différents stades de la production : transformation des aliments, réalisation de produits finis et plats cuisinés, conserverie, élaboration d'arômes et d'enzymes, production de boissons. Ils agissent directement sur le produit à l'aide de différents outils et ustensiles dont ils effectuent le réglage et l'entretien. Ils connaissent et mettent en pratique les règles de sécurité alimentaire. Ils étalonnent, étudient et conçoivent également les moyens à mettre en œuvre pour effectuer les contrôles qualités à tous les stades de la fabrication et de l'élaboration du produit. Enfin, leur maîtrise des différents circuits de distribution européens les amène à concevoir des politiques commerciales internationales. Ils savent appliquer les mécanismes et techniques d'approches de négociation et de suivi de la relation commerciale en tenant compte de la spécificité des produits. Ils négocient et traitent avec les grands opérateurs du circuit : centrales d'achats, grossistes etc…
- Capacités attestés
- .
- Secteurs d'activité
- .
- Type d'emploi accessibles
- Ce professionnel peut prétendre aux emplois suivants • Technico-commercial en industries agroalimentaires • Attaché commercial • Responsable rayon • Chef de produit en IAA
- Réglementations activités
- A compléter (Reprise)
- Voie d'accès à la certification après un parcours de formation sous statut d'élève.
-
Oui
Personnes ayant contribué aux enseignements (Loi n° 84-52 du 26 janvier 1984 modifiée sur l'enseignement supérieur) - Voie d'accès à la certification après un parcours de formation continue.
-
Oui
idem - Voie d'accès à la certification par expérience.
-
Oui
Enseignants-chercheurs et profesionnels - Inscrite au cadre de la Nouvelle Calédonie
- Non
- Inscrite au cadre de la Polynésie française
- Non
- Publication du décret de création
- Arrêté du 17/11/99 publié au JO du 24 novembre 1999 et au BO n°44 du 09 décembre 99
- Publication du décret
- Arrêté du 17/11/99 publié au JO du 24 novembre 1999 et au BO n°44 du 09 décembre 99
- Lien URL de description
- http://www.u-bordeaux1.fr/
- Type d'enregistrement
- Enregistrement de droit
- Objectifs et contexte de la certification
- A compléter (Reprise)
- Actif
- Non
- Prérequis à l'entrée dans la formation
- A compléter (Reprise)
- A comme nomenclature européenne
- Niveau 6
- A comme NSF
- Commerce, vente
Annotations
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