RNCP27676
Item
- Intitulé
- Domaine Sciences, technologies, santé - Mention Nutrition et Sciences des aliments
- N° de fiche
- RNCP27676
- Id fiche
- 14464
- Abrégé
-
MASTER
Master - Etat de la fiche
- Publiée
- Certificateurs
-
11004401300040
MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE
Actif
13001835100010
UNIVERSITE DE BORDEAUX
Actif - Existance partenaires
- Non
- Activités visées
- Parcours Nutrition Humaine et santé - Concevoir et conduire un projet de recherche et/ou de développement. - Valoriser le bénéfice nutritionnel et/ou santé d'un ingrédient ou d'un aliment sur la base des données scientifiques - Mettre en œuvre des actions de communication - Commercialiser des produits à valeur nutritionnelle - Transmettre savoir et savoir-faire
- Capacités attestés
- Parcours Nutrition Humaine et santé - Concevoir, formuler un aliment (ingrédient)-santé ou un complément alimentaire en réponse à un cahier des charges ou à la demande d'un marché - Décrire et expliquer l'impact des nutriments sur la santé. - Rédiger et analyser d'un dossier toxicologique - Appliquer la règlementation sur les aliments santé : composition étiquetage, dossier d'allégation - Connaître et utiliser les techniques de conduite de projets - Assurer une veille réglementaire sur les pratiques et activités liées à la nutrition. - Maîtriser l'utilisation technique d'appareillages et d'instrumentation de la recherche en biologie.
- Secteurs d'activité
- - Structure de recherche privées et publiques (Université, INSERM, INRA, CNRS, pôles hospitalo-universitaires). - Industrie agro alimentaire : Ingrédients, aliments et compléments alimentaires - Industries de santé - CRO : « contract research organization » publics ou privés
- Type d'emploi accessibles
- - Poste à responsabilité (responsable de projet et/ou d'équipe et/ou service, coordinateur, expert et consultant) - Ingénieur - Chercheur - Technico-commercial
- Réglementations activités
- A compléter (Reprise)
- Voie d'accès à la certification après un parcours de formation sous statut d'élève.
-
Oui
Le jury comprend : - des enseignants-chercheurs, des enseignants ou des chercheurs participant à la formation - des professionnels qualifiés ayant contribué aux enseignements - Voie d'accès à la certification après un parcours de formation continue.
-
Oui
Le jury comprend : - des enseignants-chercheurs, des enseignants ou des chercheurs participant à la formation - des professionnels qualifiés ayant contribué aux enseignements - Voie d'accès à la certification par expérience.
-
Oui
Le Jury est composé : - d'une majorité d'enseignants-chercheurs - de personnes aynat une activité principale autre sue l'enseignement et compétentes pour apprécier la nature des acquis, notamment professionnels, dont la validation est sollicitée ; - Inscrite au cadre de la Nouvelle Calédonie
- Non
- Inscrite au cadre de la Polynésie française
- Non
- Publication du décret de création
- Arrêté du 25 avril 2002 relatif au diplôme national de master publié au JO du 27 avril 2002
- Publication du décret de création
- Arrêté du 26 mai 2016 accréditant l'université de Bordeaux en vue de la délivrance de diplômes nationaux
- Publication du décret
- Arrêté du 26 mai 2016 accréditant l'université de Bordeaux en vue de la délivrance de diplômes nationaux
- Lien URL de description
- Université de Bordeaux Université de Bordeaux
- Date de fin d'enregistrement
- 31/08/2021
- Type d'enregistrement
- Enregistrement de droit
- Objectifs et contexte de la certification
- A compléter (Reprise)
- Actif
- Non
- Prérequis à l'entrée dans la formation
- A compléter (Reprise)
- A comme nomenclature européenne
- Niveau 7
Annotations
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