RNCP39320

Item

Intitulé
Ingénieur diplômé de l'école Polytechnique universitaire de l'Université de Lille, spécialité Agroalimentaire
N° de fiche
RNCP39320
Id fiche
26215
Abrégé
Titre ingénieur
Titre ingénieur
Etat de la fiche
Publiée
Certificateurs
13002975400012
UNIVERSITE DE LILLE
Actif
18/07/2024
Existance partenaires
Non
Activités visées
Les ingénieurs certifiés dans la spécialité Agroalimentaire de Polytech Lille sont amenés au travers de leurs missions quotidiennes ou de projets spécifiques, à exercer les activités suivantes : - La mise en œuvre des politiques Qualité, Hygiène et Sécurité alimentaire, Sécurité du personnel et de l'Environnement professionnel et naturel (Q/HS/SE) de systèmes de production alimentaires ou biologiques : * la réalisation d'une veille réglementaire, la vérification de l'application des normes et réglementations en vigueur ; * l'élaboration et la mise en œuvre opérationnelle des procédures Q/HS/SE ; * le pilotage des processus de certification Q/HS/SE. - L'organisation, la supervision et l'amélioration des systèmes de production alimentaires ou biologiques : * la définition des objectifs de production et des moyens (humains, matériels, méthodes) nécessaires pour les réaliser, en intégrant les impératifs de coûts, délais, quantité et Q/HS/SE ; * la planification et le pilotage de la production en intégrant les principes de l'amélioration continue, le management d'une équipe production. - La conception et le développement des produits ou procédés alimentaires ou biologiques innovants : * la réalisation d'une veille scientifique, technique, réglementaire et concurrentielle ; * l'élaboration d'une stratégie d'étude pour explorer une piste d'innovation produit ou procédé ; * la définition des moyens d'étude nécessaires (humains, matériels, méthodes).
Capacités attestés
Au terme de sa certification, l'ingénieur Agroalimentaire possède un ensemble de compétences spécifiques liées à sa spécialité et reposant sur une solide culture scientifique, lui permettant de poser et de résoudre des problèmes complexes dans le domaine du génie biologique et alimentaire : -Traiter une problématique ou un projet industriel du domaine du génie biologique et alimentaire en mobilisant des connaissances scientifiques et techniques spécifiques (biochimie, nutrition, microbiologie, sciences des aliments, génie des procédés) -Participer à l'élaboration de la stratégie d'une entreprise du domaine alimentaire ou biologique, et la décliner en actions au niveau de son équipe ou service, en intégrant les enjeux économiques, industriels et DDRS (Développement Durable et Responsabilité Sociétale). -Piloter le système de management Q/HS/SE (Développement Durable et Responsabilité Sociétale) d'une production alimentaire ou biologique : élaborer et faire évoluer les documentations et procédures Q/HS/SE, s'assurer de leur mise en œuvre opérationnelle, identifier et analyser les dysfonctionnements, les non conformités, les risques, diagnostiquer les causes, identifier des solutions, piloter des plans d'actions préventives et correctives, piloter un processus de certification Q/HS/SE -Piloter et améliorer un système de production alimentaire ou biologique : définir les objectifs de production et les moyens (humains, matériels, méthodes) nécessaires pour les réaliser en intégrant les impératifs de coûts, délais, quantité et QHSE, s'assurer de leur mise en œuvre opérationnelle, les faire évoluer dans un objectif d'amélioration continue -Piloter des projets de R&D pour explorer une piste d'innovation ou d'amélioration d'un produit ou procédé alimentaire ou biologique : établir la faisabilité technique, économique et réglementaire, établir un cahier des charges, élaborer une stratégie d'étude (méthodes, moyens) et piloter sa mise en œuvre, analyser les résultats, produire des livrables scientifiques et techniques Au-delà de ces compétences scientifiques et techniques spécifiques, l'ingénieur doit être capable d'appréhender et de gérer des situations complexes au sein d'un système socio-économique grâce à des compétences transversales de type méthodologies, sociales et personnelles : -Identifier, analyser et exploiter les informations scientifiques, techniques et réglementaires pertinentes afin de traiter une problématique ou un projet industriel -Assurer le pilotage d'un projet avec une approche globale, en intégrant les enjeux économiques, industriels et DDRS -Interagir, communiquer et négocier afin d'informer et de convaincre différents interlocuteurs y compris en contexte international ou pluriculturel -Travailler en équipe en adoptant une attitude inclusive, notamment envers les personnes en situation de handicap -Manager une équipe, gérer des conflits -Développer une pratique réflexive sur son activité et son parcours professionnels
Secteurs d'activité
D'une manière générale, les ingénieurs spécialité Agroalimentaire de Polytech Lille interviennent dans les secteurs d'activité suivants : * Agroalimentaire * Commerce et distribution * Industries chimiques, cosmétiques, pharmaceutiques, biotechnologiques * Conseil, ingénierie
Type d'emploi accessibles
Ingénieur qualité, hygiène, sécurité, environnement Ingénieur production, exploitation, logistique Ingénieur recherche et développement Ingénieur conseil Responsable achats, approvisionnement Chargé d'affaires Chef de produit
Voie d'accès à la certification après un parcours de formation sous statut d'élève.
Oui
Directeur de l'école (Président du jury), les directeurs des spécialités, 1 enseignant-chercheur ou enseignant par spécialité.
Voie d'accès à la certification en contrat d'apprentissage.
Non
Voie d'accès à la certification après un parcours de formation continue.
Oui
Directeur de l'école (Président du jury), les directeurs des spécialités, 1 enseignant-chercheur ou enseignant par spécialité.
Voie d'accès à la certification en contrat de professionnalisation.
Oui
Directeur de l'école (Président du jury), les directeurs des spécialités, 1 enseignant-chercheur ou enseignant par spécialité.
Voie d'accès à la certification par candidature individuelle.
Non
Voie d'accès à la certification par expérience.
Oui
Directeur de l'école (Président du jury), le correspondant VAE de l'école, 1 enseignant-chercheurs ou enseignants de la spécialité, 2 professionnels
Inscrite au cadre de la Nouvelle Calédonie
Non
Inscrite au cadre de la Polynésie française
Non
Publication du décret de création
Décret n° 2002-468 du 4 Avril 2002 relatif à l'École polytechnique universitaire de Lille Code de l'éducation et notamment son article L. 642-1
04/04/2022
Publication du décret de création
Arrêté du 15 novembre 2023 fixant la liste des écoles accréditées à délivrer un titre d'ingénieur diplômé
04/02/2024
Publication du décret
Arrêté du 15 novembre 2023 fixant la liste des écoles accréditées à délivrer un titre d'ingénieur diplômé
04/02/2024
Lien URL de description
http://www.polytech-lille.fr
Date de fin d'enregistrement
31/08/2025
Type d'enregistrement
Enregistrement de droit
Objectifs et contexte de la certification
L'industrie alimentaire, premier secteur d'activité français, ainsi que les industries en lien avec la valorisation du vivant (industrie chimique, biotechnologie, cosmétique, distribution), font face à des défis majeurs : enjeux de productivité, de qualité et de sécurité sanitaire dans un contexte concurrentiel et réglementaire toujours plus exigeant, évolution des attentes des consommateurs, révolution numérique et développement de l'industrie 4.0, enjeux environnementaux et sociétaux. L'objectif de cette certification est de présenter des ingénieurs exerçant dans le domaine du génie biologique et alimentaire, capables de relever ces défis et de répondre aux besoins des grands groupes, petites et moyennes entreprises de ces secteurs. La certification ouvre sur un spectre de fonctions couvrant les métiers de la qualité-hygiène-sécurité-environnement, de la production et de la R&D, voire les métiers de chef de produit et chargé d'affaires.
Actif
Oui
Prérequis à l'entrée dans la formation
Certification professionnelle de niveau 5 ou 6 (type BUT, BTS, Licences...) ou équivalent
Date limite de délivrance
31/08/2030
A comme formacode
agroalimentaire
gestion production
qualité hygiène sécurité environnement
[Untitled]
recherche développement
A comme nomenclature européenne
Niveau 7
A comme NSF
Chimie-biologie, biochimie
Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
A comme métier
Responsable qualité en industrie
Responsable ordonnancement-lancement-planification en industrie
Responsable Hygiène Sécurité Environnement (HSE) en industrie
Ingénieur / Ingénieure R&D en industrie
Responsable d'unité de production industrielle
A comme bloc de compétence
Concevoir et mettre en œuvre des politiques Qualité, Hygiène et Sécurité alimentaire, Sécurité du personnel et de l'Environnement professionnel et naturel (Q/HS/SE) dans le domaine du génie biologique et alimentaire
Conduire, gérer et faire évoluer des productions alimentaires ou biologiques
Concevoir et réaliser un produit ou un procédé alimentaire ou biologique

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