RNCP3387
Item
- Intitulé
- Productions végétales option responsable de la qualité dans les filières fruits et légumes
- N° de fiche
- RNCP3387
- Id fiche
- 12162
- Abrégé
-
Licence Professionnelle
Licence professionnelle - Etat de la fiche
- Publiée
- Certificateurs
-
Université Claude Bernard - Lyon 1
Actif
http://www.univ-lyon1.fr
Ministère chargé de l'enseignement supérieur
Actif - Existance partenaires
- Non
- Activités visées
- Les professionnels responsables de la qualité dans les filières fruits et légumes gèrent les étapes successives de la production et les démarches qualité. Celles-ci concernent les entreprises (norme ISO 9000…) et les produits eux-mêmes (labels agriculture biologique, appellation d'origine contrôlée…). Ils utilisent la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical and Control Point) qui permet d'évaluer les risques (microbiologiques, génétiques, chimiques ) tout au long de la chaîne alimentaire, et définit les moyens nécessaires à leur maîtrise. Ils exercent différentes fonctions : qualité, méthodes, organisation et gestion de la production
- Capacités attestés
- .
- Secteurs d'activité
- Ces professionnels exercent dans les entreprises productrices, transformatrices ou distributrices de fruits et légumes.
- Type d'emploi accessibles
- Ce professionnel peut prétendre aux emplois suivants : - Responsable qualité dans la filière Fruits et Légumes - Auditeur ou contrôleur dans les organismes certificateurs
- Réglementations activités
- A compléter (Reprise)
- Voie d'accès à la certification après un parcours de formation sous statut d'élève.
-
Oui
Personnes ayant contribué aux enseignements (Loi n°84-52 du 26 janvier 1984 modifiée sur l'enseignement supérieur) - Voie d'accès à la certification en contrat d'apprentissage.
-
Oui
Idem - Voie d'accès à la certification après un parcours de formation continue.
-
Oui
Idem - Voie d'accès à la certification en contrat de professionnalisation.
-
Oui
Idem - Voie d'accès à la certification par expérience.
-
Oui
Enseignants-chercheurs et professionnels - Inscrite au cadre de la Nouvelle Calédonie
- Non
- Inscrite au cadre de la Polynésie française
- Non
- Publication du décret de création
- Arrêté du 17/11/1999 publié au JO du 24/11/1999 et au BO n° 44 du 9/12/1999
- Publication du décret
- Arrêté du 17/11/1999 publié au JO du 24/11/1999 et au BO n° 44 du 9/12/1999
- Lien URL de description
- http://www.univ-lyon1.fr/
- Type d'enregistrement
- Enregistrement de droit
- Objectifs et contexte de la certification
- A compléter (Reprise)
- Actif
- Non
- Prérequis à l'entrée dans la formation
- A compléter (Reprise)
- A comme nomenclature européenne
- Niveau 6
- A comme métier
- Responsable qualité en industrie
Annotations
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