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Piloter dans une démarche durable et/ou RSE les ressources humaines et financière d'un domaine viticole et/ou spiritueux

Item

Libelle

Piloter dans une démarche durable et/ou RSE les ressources humaines et financière d'un domaine viticole et/ou spiritueux

Code

RNCP38120BC04

Liste des compétences

* Réaliser un diagnostic des ressources humaines d'un domaine viticole vin et/ou spiritueux En s'appuyant sur les connaissances acquises en droit du travail, sécurité du travail et accessibilité, paye … spécifique à la filière agricole et viti-vinicole En s'appuyant sur les enjeux de la filière en matière de gestion de ressources humaines : - Responsabilité Sociétale - Attractivité/fidélisation - Pénurie de main d'oeuvre, absentéisme - Gestion groupées/mutualisée de la main-d'oeuvre Afin d'améliorer les orientations stratégiques en termes de gestion de ressources humaines dans un domaine viticole * Réaliser un diagnostic financier d'un domaine viticole vin et/ou spiritueux En s'appuyant sur la méthode d'analyse de l'étude pluriannuelle des flux financiers adaptée aux spécificités des petites et moyennes entreprises de la filière viti-vinicole En s'appuyant sur les connaissances acquises en analyse financière (rentabilité, solvabilité, comportement financier, capacité financière, cohérence du comportement) Afin de vérifier la cohérence du comportement des dirigeants vis-à-vis de la situation économique et financière de l'entreprise et de déterminer des voies d'amélioration durable Afin de vérifier la santé financière de l'entreprise pour faire face à de nouveaux projets de développement dans une logique de durabilité * Accompagner la gestion et l'organisation des ressources humaines vers une démarche plus responsable En s'appuyant sur les connaissances acquises en terme de savoir, savoir-faire et savoir être managérial, sur les méthodes de gestion de projet, sur le management interculturel En s'appuyant sur les connaissances acquises en droit du travail, sécurité du travail/accessibilité spécifique à la filière agricole et viti-vinicole En prenant en compte les situations individuelles En prenant en compte la saisonnalité du cycle de production et commercialisation En réussissant à communiquer et accompagner les équipes vers le changement Afin de définir, dans le cadre d'une démarche bienveillante et responsable, les orientations à privilégier en termes de recrutement, de motivation individuelle et collective, d'harmonisation de l'organisation du travail et de QVT en général. * Accompagner le développement personnel et professionnel des salariés En tenant compte des besoins de l'entreprise et des aspirations des salariés (GPEC) En s'appuyant sur les connaissances en termes de sécurité et santé au travail et en sensibilisant les équipes aux risques afférents à la filière. En accompagnant la mise en place d'un plan de développement des compétences des équipes Afin de permettre l'actualisation et le développement des compétences de ses équipes, la motivation et le bien-être au travail * Décider ou argumenter des orientations auprès d'une gouvernance au niveau fiscal, juridique et assurance des risques En s'appuyant sur des audits externes réalisés par des juristes, fiscalistes ou assureurs Afin d'optimiser la pérennité de l'entreprise et le fonctionnement administratif et financier * Décider ou argumenter des orientations en termes financiers auprès d'une gouvernance En s'appuyant sur les critères de durabilité de l'entreprise, sur les connaissances des critères de financement des banques, sur le diagnostic financier et un diagnostic prévisionnel Afin d'assurer un fonctionnement durable et le développement de projets responsables

Modalités d'évaluation

* Réalisation d'un audit RH et financier d'un domaine viticole vin et/ou spiritueux Evaluation des compétences C4.1a, 1b, C4.2a, 2b, C4.3a, 3b Etude répondant au besoin d'un dirigeant de domaine viticole visant à analyser la performance durable et la cohérence financière de son entreprise et de sa politique RH. L'apprenant dispose de données comptables sur 3 exercices, fournies par le cabinet de gestion partenaire de Bordeaux Sciences Agro et d'un outil informatique développé par l'équipe pédagogique de calcul d'indicateurs financiers. Il visite le domaine, collecte les données RH et échange avec le dirigeant afin de mieux comprendre les choix financiers effectués - Mise en situation professionnelle - Travail en groupe pour le calcul des indicateurs - Rédaction d'un document écrit à destination du professionnel viticulteur commanditaire de l'étude et de l'équipe pédagogique - Présentation à l'oral des résultats individuels de l'audit au responsable du domaine viticole concerné. - Soutenance orale de l'analyse de résultats collectifs à l'équipe pédagogique et au groupe de viticulteurs concernés (travail réalisé en groupe)