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Développer les activités hôtelières à l'échelle internationale

Item

Libelle

Développer les activités hôtelières à l'échelle internationale

Code

RNCP39203BC04

Liste des compétences

Dominer les concepts de mondialisation et d'économie mondiale, de transnationalité appliquée à une entreprise hôtelière et mesurer les avantages concurrentiels des hôtels transnationaux. Maîtriser la connaissance de l'industrie du tourisme, son impact économique et la répartition géographique, et les déterminants de la demande de déplacement. Analyser le secteur hôtelier international, sa répartition, ses structures mondiales et les performances hôtelières mondiales. Identifier les produits hôteliers, les types de clients de l'hôtel et les défis à relever par l'industrie mondiale de l'hébergement. Déterminer les facteurs d'innovation, de développement et d'expansion internationale d'une chaîne hôtelière, et les critères de dissuasion limitant son extension. Surveiller les variables affectant l'expansion internationale de l'hôtellerie sur les marchés d'Europe, d'Amérique du Nord, du Moyen-Orient et de l'Asie-Pacifique. Distinguer les stratégies de croissance à deux volets des chaînes hôtelières. Évaluer les caractéristiques distinctives des chaînes hôtelières. Mesurer les avantages et les inconvénients d'une alliance hôtel-compagnie aérienne. Anticiper les effets des fusions et acquisitions, de la consolidation et des alliances stratégiques sur le secteur de l'hébergement international. Identifier les obstacles au voyage affectant voyageurs et entreprises traitant avec les voyageurs, et maîtriser les réglementations impactant l'hôtellerie. Nouer des relations avec les organisations internationales traitant des obstacles au tourisme. Évaluer l'efficacité des mesures de soutien gouvernemental sur la croissance de l'industrie hôtelière. Mener une étude approfondie des avantages et des inconvénients de l'implication d'une chaîne hôtelière internationale dans les pays en développement et identifier les domaines typiques de conflit potentiel entre les chaînes et les gouvernements hôtes. Anticiper les conséquences d'une instabilité politique, réductrice du volume des voyages. Identifier les risques politiques et les possibles approches d'évaluation pour en limiter les effets. Développer des méthodes et des plans écrits de gestion de crise. Surveiller les développements récents concernant la nature et l'utilisation des investissements en action dans l'industrie hôtelière. Gérer les enjeux entourant la structuration financière du développement hôtelier. Identifier les sources de financement. Identifier les sources de prêt pour le financement des hôtels dans les pays en développement. Identifier les types d'incitations gouvernementales à l'investissement et les conséquences des excès de la bureaucratie. Maîtriser le processus de mobilisation des capitaux propres et des capitaux d'emprunt par une société cotée en bourse et l'importance des ratios d'endettement. Suivre l'état général des investissements en action aux États-Unis, en Europe et en Asie. Anticiper les effets des conventions comptables et des règles fiscales. Appliquer le principe « Penser globalement, agir localement » dans les opérations hôtelières et de « glocalisation » des marques internationales. Identifier les stratégies de croissance pour les chaînes en quête d'expansion, les avantages et les motivations de l'internationalisation et les régions cibles pour l'expansion internationale. Identifier les inconvénients potentiels de l'expansion et les considérations intervenant dans ce choix. Évaluer les modèles de distribution des chaînes hôtelières internationales. Répertorier les avantages, pour les chaînes hôtelières étrangères, des propriétés en dehors de leurs frontières et définir les approches marketing adaptées. Répertorier les chaînes hôtelières d'entreprise, les associations bénévoles et les conglomérats. Définir les options et les paramètres d'une d'affiliation et anticiper les coûts d'un mauvais choix. Proposer des mesures de planification et de contrôle pour les opérations multinationales, en fonction des difficultés conjoncturelles. Identifier les rôles et les responsabilités de l'équipe de développement et expliquer l'importance de la représentation et de l'expertise locales. Sélectionner les processus utilisés pour déterminer où développer un hôtel international. Répondre aux besoins en infrastructure et en main d'œuvre, définis par les promoteurs d'hôtels internationaux.

Modalités d'évaluation

Étude de cas : analyse d'identification des marchés internationaux susceptibles d'accueillir de nouveaux groupes hôteliers. Projet professionnel : cahier des charges avec identification des inconvénients et avantages d'une coopération avec ce nouveau pays. Étude de cas : expérience dans la gestion des risques financiers et des enjeux. Mise en situation professionnelle : connaissances en management des opérations financières au niveau international dans des acquisitions, fusions ou des alliances. Étude de cas : présentation avec approche marketing, rôles et responsabilités de l'équipe de développement.