Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient

Item

Code ROME
104142
Libellé
Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Code Outil de Gestion
104142
Type
COMPETENCE-DETAILLEE

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Items with "A comme compétence clé: Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient"
Title Class
Chef / Cheffe de production en restauration collective Appellation
Chef de secteur de restauration collective Appellation
Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité Appellation
Directeur / Directrice de cuisine centrale Appellation
Directeur / Directrice de restaurant de collectivité Appellation
Économe en restauration collective Appellation
Gérant / Gérante de cantine scolaire Appellation
Gérant / Gérante de cuisine hospitalière Appellation
Gérant / Gérante de restaurant de collectivité Appellation
Gérant / Gérante en restauration collective Appellation
Gérant adjoint / Gérante adjointe de restaurant de collectivité Appellation
Gestionnaire de restaurant de collectivité Appellation
Intendant / Intendante de restaurant de collectivité Appellation
Responsable d'établissement de restauration collective Appellation
Responsable de production en restauration collective Appellation
Responsable de restaurant de collectivité Appellation
Responsable des achats en restauration collective Appellation
Items with "A comme compétence mobilisée principale: Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient"
Title Class
Responsable d'établissement de restauration collective Métier

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